Sebagaimana diketahui bersama bahwa telur memiliki dua bagian penting yaitu putih telur dan kuning.
Dilansir dari berbagai sumber, kuning telur kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan:
1. Kaya akan protein: Baik untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.
2. Mengandung vitamin D: Penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
3. Sumber vitamin A: Baik untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
4. Mengandung vitamin B12: Mendukung fungsi saraf dan produksi sel darah merah.
5. Sumber kolin: Penting untuk fungsi otak dan kesehatan jantung.
6. Kaya akan selenium: Sebagai antioksidan, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
7. Mengandung lutein dan zeaxanthin: Melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV.
8. Mengandung zat besi: Penting untuk produksi sel darah merah dan transportasi oksigen.
9. Sumber asam lemak omega-3: Baik untuk kesehatan jantung dan otak.
10. Menyediakan zat gizi penting lainnya seperti vitamin E, fosfor, dan zinc.
Semoga bermanfaat ya.
